写于 2017-01-05 07:07:10| 新濠天地娱乐网站| 金融

(RNS)生与死的主题是犹太新年的核心,用蜂蜜细雨庆祝,以表示对甜蜜新年的希望

你可以在蜂巢中看到这部戏剧的缩影

一只蜜蜂在其一生中生产1/12茶匙蜂蜜;一磅蜂蜜是325只蜜蜂的生命工作

当我们庆祝新年时,我们庆祝生活的工作,并专注于甜蜜的结果

“为了看到蜜蜂在蜂巢中工作,然后提取蜂蜜,然后在罐子里看到它,就好像让你的孩子从学校带回家(他或她)第一次从学校取出并挂在冰箱上,”作者Laurey Masterton说

“新鲜蜂蜜食谱:来自养蜂人厨房的84种食谱”(Storey,14.95美元)

“你真是太自豪了,你的蜜蜂就这么做了

”马斯特顿在佛蒙特州的蓝莓山旅馆长大,这是纽瓦克培养的厨师ElsieMastertonnéeLipstein的女儿

她母亲的影响力引导她成为北卡罗来纳州阿什维尔的厨师和咖啡馆老板,她对蜂蜜的兴趣始于她为当地蜜蜂教育组织提供的一项活动

她只服务于蜜蜂授粉的食物 - 坚果,鳄梨,草莓和苹果,其中 - 引起人们注意它们对我们食物供应的重要性

她参加了一个养蜂课程,在经历了一些不幸事故和相当多的死蜂之后,他们开了更多的课程,成了一名经过认证的养蜂人

虽然马斯特顿没有成长为犹太人,但她的食谱充满了将蜂蜜融入每道菜的想法

她母亲的蜂蜜炖苹果,用一点白葡萄酒和新鲜的圣人烹制,对牛腩来说是一种可爱的恭维

蓝莓山的一位客人向家人赠送了一份苹果蜂蜜坚果“食物”的配方

苹果,蜂蜜和山核桃的混合物不是蛋糕或馅饼,而是在馅饼罐中烘烤,并配以蜂蜜奶油

马斯特顿的简单tarte tatin承诺即使是那些不被称为面包师的人也会有成功的结果

莴苣,另一种需要蜜蜂进行授粉的蔬菜,撒上了巴马干酪和石榴 - 吃水果的无数种子意味着渴望新的一年充满戒毒所或好事 - 并且用蔓越莓蜂蜜制成的香醋,苹果酒醋和特级初榨橄榄油

马斯特顿说:“加入像巴马干酪这样陈年的奶酪,会给你的菜肴带来甜味,咸味和苦味

” “将这三种口味都放在一口,你做得非常好

”而对于传统的苹果和蜂蜜开启节日餐,Masteron建议寻找更黑,更苦的蜂蜜品种,如荞麦或栗子

马斯特顿是购买当地人的支持者

如果食谱要求特定的蜂蜜品种并且不是本地的,她鼓励读者与当地养蜂人建立关系

请他们帮助您将您想要的味道与当地蜂蜜的味道相匹配

(Rachel Weston,新泽西州高地公园A BetterWorldCafé的厨师,在The Star-Ledger的月刊专栏中写道“The Gutsy Gourmet”